BO Milch - IP Lait

L’IP Lait publie régulièrement les prix indicatifs pour les segments A, B et C. Il s’agit de valeurs de référence selon l’article 8a de la loi sur l’agriculture, valeurs sur lesquelles les acteurs du marché se sont accordés.

Définitions:

Prix indicatif pour le segment A
Le prix indicatif est valable pour le lait du segment A contenant 4% de graisse et 3.3% de protéines. Il s’agit d’un prix franco rampe du transformateur sans TVA. Le comité de l’IP Lait fixe ce prix indicatif chaque trimestre. Pour ce faire, il tient compte de l’évolution du prix du lait de centrale, de l’évolution passée des prix des moyens de production agricole et de l’estimation prospective du marché.

Prix indicatif du segment B
Le prix indicatif du segment B est fixé sur la base de la valeur de 1 kg de lait transformé en poudre de lait écrémé pour l'exportation sur le marché mondial et en beurre pour le marché indigène.

Prix indicatif du segment C soutenu
Le prix indicatif du segment C résulte de la somme de la valeur de 1 kg de lait transformé en poudre de lait écrémé et en beurre pour l'exportation sur le marché mondial et du soutien par kg de lait entier assuré par le fonds d'allègement du marché.

Prix indicatif du segment C non soutenu
Le prix indicatif du segment C correspond à la valeur de 1 kg de lait transformé en poudre de lait écrémé et en beurre pour l’exportation sur le marché mondial

Prix indicatifs 2011 en cts./kg

Prix indicatifs 2012 en cts./kg