Die Milchbranche will die anstehenden Herausforderungen gemeinsam angehen. Sie hat deshalb die Branchenorganisation Milch gegründet. Darin sind die Produzenten auf der einen und der Handel sowie die Verarbeitung auf der anderen Seite gleichberechtigt vertreten. Sie können so auf Augenhöhe nach Lösungen für den Schweizer Milchmarkt suchen.
Das Ziel der neuen BO Milch sind stabile und transparente Marktverhältnisse dank gemeinsam getragener Instrumente.
Ein weiteres wichtiges Ziel ist die Konsensbildung in Bezug auf die strategische Ausrichtung und Positionierung der Schweizer Milchbranche.
Rund 50 Organisationen und Unternehmen der Schweizer Milchbranche sind der BO Milch beigetreten. Über diese Produzenten und Verarbeiter sind rund 95 Prozent der Schweizer Milchmenge in der neuen BO vereint. Damit ist die Voraussetzung gegeben, dass beschlossene Massnahmen und Instrumente den Markt wirksam steuern können.
