Le comité prend des mesures supplémentaires pour désengorger le marché du lait

Le comité de l’IP Lait a examiné la situation sur le marché du lait à sa séance du 14 novembre. Il a pris des mesures supplémentaires pour désengorger temporairement le marché et a accepté de soutenir l’exportation de 1530 t de beurre de plus. Le prix indicatif A reste inchangé pour janvier 2026. Son niveau à partir de février sera fixé à la mi-décembre.

Déclaration d’intention de l’IP Lait et de bio.inspecta concernant und coopération étroite en matière de protection du climat

L’Interprofession du lait, en tant qu’exploitante du calculateur climatique IP Lait, et bio.inspecta, en tant qu’utilisatrice du calculateur climatique World Climate Farm Tool, entendent collaborer étroitement avec leurs deux calculateurs climatiques. Dans les prochains mois, des étapes en vue d’une intégration réciproque seront examinées et mises en œuvre. Comme les deux calculateurs présentent chacun de grands avantages, cette coopération crée une situation gagnant-gagnant pour les deux organisations. Un calculateur climatique simple doit permettre aux familles paysannes de couvrir l’ensemble de leur exploitation au moyen d’un seul bilan climatique et, en même temps, de satisfaire à toutes les exigences des acheteurs et de l’industrie.

Mesures temporaires pour désengorger le marché du lait

Le comité de l’IP lait a réagi à la situation spéciale sur le marché suisse du lait le 29 août et a pris diverses mesures pour stabiliser le marché. Au total, jusqu’à 16 millions de francs seront libérés pour soutenir les exportations au cours des neuf prochains mois. Le but est d’exporter 2000 t de beurre et 2000 t de crème. Les exportations de chocolat, de biscuits et d’autres aliments contenant du lait seront aussi soutenues.

Le secteur laitier salue la déclaration d’intention pour la protection du climat

La CI du commerce de détail a publié avec d’autres acteurs du secteur agroalimentaire une déclaration d’intention dans le but de réduire les gaz à effet de serre. Elle souhaite rechercher des solutions communes pour mieux protéger le climat. L’Interprofession du lait salue cette démarche et se réjouit d’apporter dans la discussion son expérience de longue date en matière de protection du climat dans la production laitière. Le calculateur d’empreinte climatique de l’Interprofession du lait sera disponible à partir de début 2026.

La Fédération laitière valaisanne adhère à l’IP Lait

Lors de sa séance du 27 mai, le comité de l’IP Lait a décidé d'admettre la Fédération laitière valaisanne (FLV) comme nouveau membre.

En outre, le prix indicatif du lait de centrale du segment A reste fixé à 82 centimes/kg.