Die Marke "swissmilk green"
Eine Marke – swissmilk green – die das Engagement aller Akteure für Tierwohl, Produktqualität und den gemeinsamen Erfolg der gesamten Branche bezeugt.
Was steckt hinter «swissmilk green»?
Die Kennzeichnung «swissmilk green» basiert auf dem Branchenstandard Nachhaltige Schweizer Milch (BNSM, auch «Grüner Teppich» genannt). Milch und Milchprodukte dürfen die Marke «swissmilk green» tragen, sofern sämtliche Produktions- und Verarbeitungsschritte die Anforderungen des Branchenstandards «Grüner Teppich» erfüllen.
Dieser Standard definiert die Mehrwerte der Schweizer Milch.
Entdecken Sie dieses Engagement Punkt für Punkt...
- Anforderungen des Branchenstandards "Grüner Teppich"
Der Standard legt grossen Wert auf das Tierwohl. Von den 10 Grundanforderungen an die Milchproduktion sind sechs dem Tierwohl gewidmet. Im Zentrum steht dabei, dass die Kühe entweder in Laufställen gehalten werden (Programm BTS) oder das ganze Jahr über regelmässig Auslauf im Freien erhalten (Programm RAUS). Während der sechs Sommermonate findet der Auslauf auf der Weide statt.
Der «Grüne Teppich» umfasst auch fünf Anforderungen an die Verarbeitung. Diese betreffen die Rückverfolgbarkeit, die Produktqualität und die Weitergabe der Wertschöpfung entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Bei den Milchhandelsorganisationen und den Verarbeitungsbetrieben werden alle zwei Jahre Audits durchgeführt. Der Status der Milchproduzenten wird laufend aktualisiert. Die Teilnahme an den Bundesprogrammen BTS und RAUS wird jährlich administrativ überprüft. Zudem finden mindestens alle vier Jahre risikobasierte Kontrollen auf den Landwirtschaftsbetrieben statt.
- Bedingungen zur Nutzung der Marke
Möglicher Lizenznehmer ist jeder Hersteller und Händler von Lebensmitteln, welcher die Anforderungen an die Wort-Bild-Marke erfüllt.
Die Verwendung der Marke ist freiwillig. Interessierte Akteure schliessen mit der BO Milch einen Lizenzvertrag ab und verpflichten sich, das Reglement und die Weisungen des Branchenstandards Nachhaltige Schweizer Milch (BNSM) sowie das Reglement zur Nutzung der Kennzeichnung einzuhalten. Die Lieferanten und die verschiedenen Stufen der Verarbeitungskette müssen für den BNSM zertifiziert sein.
- Informationen und Kontakt zum Abschluss eines Lizenzvertrages
Unternehmen, die die Marke «swissmilk green» auf ihren Produkten verwenden möchten, nehmen mit der BO Milch Kontakt auf, um einen Lizenzvertrag abzuschliessen. Die Lizenz zur Verwendung der Marke ist kostenlos. Es fallen jedoch folgende Kosten an:
- Einmaliger Beitrag an die Administrationskosten von CHF 200.– bei Vertragsabschluss
- Zertifizierungskosten: Das alle zwei Jahre stattfindende Audit geht zulasten des Lizenznehmers.
Kontakt: USImOCIiPDg9OjYjNDQ-ETghfD0wOCV-Mjk@nospam
Vertragsvorlage: Übersicht und Download hier- Reglemente
Folgende Dokumente sind Bestandteil des Vertrags:
