Aufruf an den Detail- und Grosshandel
20.01.2026
Die BO Milch ruft den Detail- und Grosshandel dazu auf, die Branche zu unterstützen, indem der Anteil der Schweizer Milchprodukte beim Verkauf erhöht wird.
Branchenorganisation Milch
Die BO Milch ist eine gemeinsame Plattform der schweizerischen Milchwirtschaft. Mitglieder sind 35 regionale und nationale Organisationen der Milchproduzenten und der Milchverarbeiter sowie Einzelfirmen der Industrie und des Detailhandels.
Die Branchenorganisation Milch bezweckt gemäss Statutenauftrag die Stärkung der Wirtschaftlichkeit ihrer Mitglieder aus der Schweizer Milchwirtschaft durch Erhalt und Förderung der Wertschöpfung und der Marktanteile in den in- und ausländischen Märkten.
Aktuelle Richtpreise
Segment (Rp./kg)
Aktuelle Beiträge Fonds Rohstoffverbilligung
Der Fonds fördert die Verwendung von Schweizer Milch in verarbeiteten Exportprodukten.
Die aktuellen Beiträge für Milchfett und -eiweiss werden monatlich veröffentlicht.
Der Vorstand zieht klare Schlüsse aus der aktuellen Situation
03.03.2026
Die Milcheinlieferungen lagen im Dezember und Januar bei bis 10 % über dem Vorjahr. Das im Januar gesetzte Marktsignal scheint nun aber Wirkung zu entfalten. Die extrem hohe Milchproduktion der vergangenen Wochen beginnt in diesen Tagen etwas zurückzugehen und nähert sich derzeit einem Plus von 5 %. Nach wie vor sind die Einlieferungen über den im normalen Markt absetzbaren Mengen, sodass der Vorstand an seiner Sitzung vom 25. Februar sich für eine weitere Reguliermenge entschieden hat. Zu den bereits beschlossenen 3530 t Butterexporten kommen noch 1325 t dazu.
Der Vorstand spricht sich für weitere Marktsignale gegen dramatische Überproduktion aus
13.01.2026
Die Milchproduktion blieb in den vergangenen Wochen trotz Marktmassnahmen deutlich über den Werten des Vorjahres. Die Milcheinlieferungen lagen im Dezember 2025 nach wie vor bis zu 10 % über dem Vorjahr. Viel Milch fliesst deshalb in Regulierprodukte, tiefpreisige C-Milch ist zur Marktrealität geworden. Die Verarbeitungskapazitäten stossen nun aber an ihre Grenzen. Es droht ein Szenario, in dem nicht mehr alle Milch verarbeitet werden kann. Die BO Milch empfiehlt daher als weitere Marktmassnahme, im Fall von hohen Überlieferungen die Milch zu einem noch tieferen Preis zu handeln. Zudem ruft die BO Milch den Detail- und Grosshandel dazu auf, in den kommenden Monaten Schweizer Milchprodukte bevorzugt zu verkaufen.
