Die Branchenorganisation Milch bezweckt gemäss Statutenauftrag die Stärkung der Wirtschaftlichkeit ihrer Mitglieder aus der Schweizer Milchwirtschaft durch Erhalt und Förderung der Wertschöpfung und der Marktanteile in den in- und ausländischen Märkten.
Segment (Rp./kg)
Lebensmittel müssen gesundheitlich unbedenklich sein.
Der Bund verpflichtet die Organisationen der Milchbranche, die Milchprüfung zu organisieren.
Dieses Merkblatt stellt den Hintergrund sowie die rechtlichen und technischen Grundlagen für die Milchprüfung dar.
28.02.2025
Am 28. Februar 2025 fand die Vorstandssitzung der BO Milch statt. Dabei hat der Vorstand entschieden, den Richtpreis für Milch im A-Segment auf 82 Rp. zu belassen. Im Weiteren wurde die Wirkung der im Herbst beschlossenen Marktstabilisierung diskutiert. Der Vorstand hat sich dabei über die positive Wirkung auf den Buttermarkt orientieren lassen.
Er fällte zudem den Entscheid, die Verlängerung der Allgemeinverbind-lichkeit für das Reglement Segmentierung und Richtpreise zu beantragen. Der Vorstand hat im Weiteren eine erste Auslegeordnung zum formellen Abschluss der Verhandlungen zwischen der EU und der Schweiz im Rahmen der «Bilateralen III» gemacht.
