BO Milch stellt Antrag für 1000 t Butterimporte

Die BO Milch hat beim BLW einen Antrag für 1000 t Butterimporte gestellt. Die für dieses Thema verantwortliche Kommission hat eine auf den aktuellen Daten basierende Einschätzung des Buttermarktes gemacht. Sie geht aufgrund der vorhandenen Parameter und unter Berücksichtigung der vorhandenen Lager für 2022 von einem Buttermanko im Umfang von 2700 t aus. Obwohl das Manko 2022 erst ab der zweiten Jahreshälfte zum Tragen kommt, beantragt die BO Milch eine Erhöhung des Importkontingents um 1000 t bereits ab Februar 2022. Indem die Importbutter regelmässig in den Markt fliesst, kann garantiert werden, dass die traditionellen Schweizer Marken «Floralp» und «Die Butter» ganzjährig mit Schweizer Butter hergestellt werden können. Der Entscheid für diesen Antrag fiel in der paritätisch zusammengesetzten Kommission Butterimporte der BO Milch einstimmig.