Expositions

Les plateformes (BEA Expo, Olma, Expo Bulle ou Vianco-Arena etc.) peuvent livrer leur lait sans remplir les exigences du standard sectoriel pour le lait durable suisse si :

• la plateforme est considérée comme producteur de lait, si elle vend son lait à un acheteur au premier échelon et si
• les vaches ne sont pas stationnées pendant plus de 14 jours d’affilés sur la plateforme ;
• la plateforme a déposé une demande de réglementation spéciale auprès de l’IP lait qui a été autorisé.

Form-reglementation-speciale-SSLDS-expositions.pdf

Les plateformes autorisées

• Vianco Chommle, 6222 Gunzwil
• Vianco-Arena, 5505 Brunegg
• Stierenmarktareal, 6300 Zoug
• Alte Landstrasse 39, 6314 Unterägeri (du 15 avril au 20 mai 2024)
• Arc Jurassien Expo, 2350 Saignelégier

 

Recherche

Les institutions qui réalisent des essais scientifiques spécifiques dans le domaine de la production laitière et qui produisent du lait en même temps peuvent livrer leur lait, même si une ou plusieurs exigences du standard sectoriel pour le lait durable suisse ne peuvent pas être remplies à cause des activités de recherche.

Conditions :

• L’institution dépose une demande auprès de l’IP Lait. Cette demande est examinée par lagérance qui l’accepte si le bien-être animal correspond à celui du standard sectoriel ;
• L’essai a été autorisé par une instance étatique (autorisation d’exploiter une animalerie de l'office vétérinaire cantonal).
   

Les plateformes et institutions de recherche au bénéfice d’une autorisation spéciale sont mentionnées sur le site web de l’IP Lait.

Le lait produit de la sorte donne droit au supplément de durabilité selon l’annexe 5 au règlement du SSLDS.

Form-reglementation-speciale-SSLDS-recherche.pdf

Les institutions de recherche autorisées

• AgroVet-Strickhof, 8315 Lindau