Die aktuellen Segmentierungsdaten sind im Marktlagebericht, Seite 5, zu finden.
Produktgruppen der Segmente
A-Segment
Milchprodukte mit hoher Wertschöpfung (geschützt und gestützt).
B-Segment
Milchprodukte mit eingeschränkter Wertschöpfung resp. höherem Konkurrenzdruck (ungeschützt und ungestützt) mit Ausnahme von verkäster Industriemilch für den Export.
